Page 11 - Wangerland Flaschenpost 2 2023

kleines #PLATTDEUTSCH

Plattdeutsch-Glossar

Sie sind neu an der Nordseeküste? Seien Sie gewappnet: Es werden Ihnen viele
Ausdrücke, Worte und Wendungen begegnen, die Ihnen rätselhaft erscheinen.
Um Abhilfe zu schaffen, geben wir Ihnen hier ein bisschen was an die Hand.

In der Küche Bohnensopp
Granat

Tuffels gehört ganz unbedingt zur frie- kann Bohnensuppe sein, muss
aber nicht. Zu einem ganz be-
sonderen Anlass servieren die
sind Kartoffeln und für die Küsten- sischen Küche und ist eigentlich Küstenbewohner eine Bohnen-
auch so eine Art Nationalgericht.
bewohner das wichtigste Grund- Hinter dem Wort verbirgt sich sopp anderer Art: Ein in der Regel
nahrungsmittel. Nudeln, Reis oder nicht der rötliche Schmuckstein, selbst angesetztes Getränk aus
andere Beilagen kennt der Friese sondern Krabben. Die können auf Branntwein, Rosinen und Kandis.
zwar, haben (bei den Älteren) auf vielfältige Art genossen werden: Gereicht wird es nach der Geburt
dem Teller aber eigentlich nichts Kalt auf Schwarzbrot oder im Bröt- eines Kindes, wenn die Verwandt-
verloren. Jedenfalls nicht, wenn chen, mit einem Spiegelei, in Sa- schaft zum Begutachten kommt.
es um die klassische norddeut- lat, in Suppen oder als Beilage für Das wiederum nennt sich Pupp-
sche Küche geht. andere Fischsorten. visit.

Für die Ehe

Wuveel Bummen Schönheit vergeiht,

hebbt ji achter’t Huus? Hektar besteiht.

Eine wichtige Frage bei der Daraus ließ sich ableiten, wie Hat auch mit der Brautschau zu tun und zeugt
Brautschau. Denn die Antwort viele Kühe zum Hof gehör- von einem gewissen Pragmatismus: Wenn
gab Auskunft darüber, wie ten. Und daraus, wie wohl- Braut oder Bräutigam nur genug Land mit in
viele Milchkannen (Bummen) habend die Familie ist, in die die Ehe bringen, ist das Aussehen egal.
hinter dem Hof standen. man einheiraten könnte.

Schützenhofstraße 27, 26441 Jever 04461 / 9229-0 baeckereiulferseden baeckerei_ulfers_eden

Flaschenpost — Gästezeitung 02/23 11